老烟火
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蒜瓣烧田鸡腿
剥皮的田鸡后腿250克。蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉、猪油、花椒水、肉汤。
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豌豆荚炒田鸡
豌豆荚3两、田鸡1只(约12两)、葱1支。调味料A:酱油1/2大匙、糖2小匙、香油2小匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉2大匙。调味料B:盐1又1/2小匙、糖1/3大匙(或柴鱼味精1又1/...
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荷香蒸田鸡
田鸡500克、鲜荷叶1张、香菇10朵、料酒2茶匙、姜片、葱段、香油、生粉各适量、胡椒粉少许、水草1条
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火龙果雪蛤银耳蜜羹[图]
雪蛤、银耳、火龙果、蜂蜜、姜片。
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香油蛙腿[视频]
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蜜椒田鸡腿[图]
田鸡腿、250公克、面粉、50公克、蛋、1个、面包粉、20公克、青椒、甜椒、各少许。黑胡椒、1大匙、盐、1/2小匙、鲜鸡粉、1/3小匙、麻油、1/3小匙。
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泡椒蒜子豆豉烧牛蛙[图]
牛蛙腿、泡姜、泡椒、大蒜粒、洋葱、黑豆豉、花椒。酱油、糖、料酒、盐、鸡精、黑胡椒。
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首乌炖田鸡
北芪20克、小麦、首乌各25克、田鸡600克。红枣10只(去核)、眉豆50克、姜汁一茶匙、绍酒半茶匙、滚开水四杯、精盐适量。
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炸烹田鸡腿[视频]
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青椒田鸡腿[图]
田鸡腿8只、青椒2个(3-4人)。葱姜蒜末、豉油鸡汁2大勺、盐少许。
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木瓜炖雪蛤[图]
木瓜一个、泡发的雪蛤一小碗、冰糖少许、椰浆半碗。
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彩凤入冬林[视频]
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