蜜椒田鸡腿

田鸡腿、250公克、面粉、50公克、蛋、1个、面包粉、20公克、青椒、甜椒、各少许。
黑胡椒、1大匙、盐、1/2小匙、鲜鸡粉、1/3小匙、麻油、1/3小匙。[LaoYanHuo.com]

(1)将田鸡腿去骨，加入所有调味料及面粉搅拌均匀，腌10分钟备用。 

(2)将蛋打匀成蛋汁，再把整只田鸡腿沾上蛋汁，然后裹上面包粉用中温油炸6分钟。 

(3)将青椒、青椒切成小块，用沙拉油拌炒至熟，再与炸好的田鸡腿拌匀，即可上桌。[LaoYanHuo.com]