老烟火
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珍堡香蒜田鸡浓汤
田鸡一只、大蒜半棵、青葱一棵、姜、白酒、盐、味精少许、白浓汤适量。
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果香酥三腿[图]
田鸡80克、鸡腿肉200克、瘦火腿30克、炸腰果50克、鸡蛋(净重)175克、干生粉75克、精盐3克、味精2克、白糖1克、绍酒10克、生油75克。
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百合炖田鸡[图]
田鸡2只、百合5钱、红萝蔔1/2条、盐1小匙、米酒1/2杯、高汤5杯。
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冬瓜干贝炖田鸡
青蛙500克、冬瓜500克、干贝80克。味精、精盐、陈皮、姜片。
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咖哩田鸡
田鸡2只、洋葱1/2颗、胡萝卜1条、马铃薯1个、咖哩块2小块、油2大匙。
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烤樱桃[图]
田鸡腿(400克)、葱段(13克)、姜米(6、5克)、五香粉(少许)、黄酒、白糖、糖色(少许)、酱油、麻油(13克)、清汤(175克)。
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枸杞子炖田鸡
田鸡500克、鱼胶100克、猪腰1对、拘杞子50克。
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炒川椒田鸡
田鸡1斤。川椒末、蒜头、姜片等少量。
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菜远炒田鸡[视频]
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蒜瓣烧田鸡腿
剥皮的田鸡后腿250克。蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉、猪油、花椒水、肉汤。
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豌豆荚炒田鸡
豌豆荚3两、田鸡1只(约12两)、葱1支。调味料A:酱油1/2大匙、糖2小匙、香油2小匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉2大匙。调味料B:盐1又1/2小匙、糖1/3大匙(或柴鱼味精1又1/...
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香油蛙腿[视频]
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