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炒川椒田鸡
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作者:佚名
川菜
辣
炒
材料
田鸡
1斤。
川椒末、蒜头、姜片等少量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
骨酥肉美,味辣而香浓。
[LaoYanHuo.com]
做法
将田鸡后去皮洗净切块,拌豉油、粉,武火油炸。炸后下镬与上述配料加盐合炒(配料先下镬)。
[LaoYanHuo.com]
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