老烟火
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蒸槐花[图]
蒸菜:槐花300克、面粉酌量。盐、蒜、生抽、醋、香油、清水各适量(2人份)。
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1个
黑蒜红烧肉焖士豆[图]
猪肉200G、蒜头2粒、黑蒜50G、胡椒少许、花椒少许、干辣椒4只。
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蒜香番茄烤鸡腿[图解]
鸡腿6只(750克)、番茄6个(500克)、洋葱1个(100克)、蒜20瓣、盐12克、黑胡椒粉6克、罗勒1把。
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蒜烧豆皮[图]
豆皮两块、尖椒一个、盐、花生油、大蒜、鸡精各少许。
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蒜香蒸白菜粉[图]
大白菜芯1棵、粉丝1小把。大蒜1头、豆豉1小勺、蚝油、生抽、麻油、花椒10粒、蒜苗碎、胡萝卜碎少许装点用。
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黑金牛肝菌[图]
牛肝菌、黑蒜、1粒“小米辣”、青红辣椒丝。芡汁:珠江桥牌生抽王1汤匙、蚝油2茶匙、糖4茶匙、盐1/2茶匙、生粉1茶匙、少许水。
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150
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金银蒜香排骨[图]
精选猪肋骨1盒、蒜瓣2个、鸡蛋一只、生姜、胡萝卜小半个。盐、糖、生抽、老抽(适量调色用的)、料酒、生粉、胡椒粉、自制混合豉汁料。
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香蒜面包[图]
法棍面包一只、蒜5-6瓣、黄油两大勺、盐少许、干燥法香少许(可省略或用其它干燥香草代替)。
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蒜烧双茄[图]
茄子2个、番茄一个。糖2勺、醋半勺、生抽2勺、老抽半勺、水适量、蒜3瓣。
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捞小鱼[图]
小鱼半斤、大料2个、酱油、干面粉、醋、姜、葱、大蒜、干辣椒、盐、花生油、香菜、鸡精各少许。
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蒜香鸡排[图]
鸡胸肉、土豆、洋葱、蒜头、熟花生豆、一勺料酒、胡椒粉、盐、少许白糖、味精、蒜末、蛋液、面包糠。
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蒜芽肉片[图]
发芽的大蒜、瘦肉、大葱、姜。盐、食用油、鸡精、料酒、生粉。
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