老烟火
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松子肉[图]
去骨肋条肉一块2000克。虾仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、虾子15克。精盐10克)酱油25克、绍酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、葱姜各10克。
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鹌鹑烩粟米羹
鹌鹑五只、粟米茸一罐、松仁二汤匙、姜一片。腌料:古月粉少许、生粉一茶匙、鸡蛋山一只、盐1/4茶匙、水1/8杯。调味:上汤六杯、麻油少许、糖一茶匙、酒一茶匙、盐适里。...
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花园豆腐
豆腐400克、松仁20克、火腿10克、姜、葱、花椒粉、鲜味汁适量。
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意式松仁猪排[图]
排骨。腌肉、松仁、核桃仁、白兰地、辣椒仔、蕃茄、香葱等。
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松子鸡骨鸽蛋汤
鸽蛋350克、松子仁40克、鸡骨架250克。香菇(鲜)25克、木耳(水发)、15克、油菜心30克。味精1克、大葱3克、盐4克、醋15克、胡椒粉1克。
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松子香蘑
松子仁50克、水发香菇500克。葱姜油100克、鸡油5克、盐、味精各4克、白糖25克、湿淀粉15克、糖色少许、鸡汤250克。
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松子卤冬菇
水发冬菇300克、松子肉50克。黄酒2、克、酱油5克、精盐3克、味精3克、白糖4克、生菜油250克(实耗50克)、麻油15克、清汤500克。
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崂山十珍会[图]
核桃、50克、松子仁、50克、腰果、50克、荸荠、50克、白果(干)、50克、草菇、50克、滑子菇、50克、香菇(鲜)、50克、百合(干)、50克、桂圆、50克。盐、4克、味精、3...
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松仁扒肉
猪肋条肉(五花肉)、500克。松子(炒)、50克、菠菜、250克、鸡蛋、100克。花生油、50克、香油、25克、姜、25克、大葱、50克、盐、2克、淀粉(玉米)、50克、味精、10克...
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松仁鸽脯
鸽肉550克。松子仁75克。味精3克、香油25克、酱油25克、小葱25克、料酒15克、姜25克、盐1克、白砂糖10克、花生油60克。
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松仁鸡米[图]
鸡胸脯肉、250克。松子(炒)、50克、柿子椒、50克、鸡蛋清、25克。花生油、100克、盐、5克、料酒、15克、味精、10克、大葱、15克、姜、15克、淀粉(玉米)、20克、各适量。
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松子河虾仁[图]
河虾仁。松子仁、豌豆、枸杞、鸡蛋。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、姜、淀粉。
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