老烟火
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参茸熊掌汤
熊掌1000克、猪瘦肉250克、鸡肉250克、人参15克、鹿茸片10克、鸡清汤1500克、蜂蜜、姜葱适量。
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党参淮山猪碾汤
猪碾肉500克、党参30克、淮山药30克、莲子60克、红枣8个。
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玉竹人参鸡[图]
鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克。盐1小匙、料酒1大匙。
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大补干锅鸡[图]
春鸡一只切小块(用一大匙酱油稍腌)、鲜人参一条切片、红枣5粒、银杏数十粒(烤熟去膜)、香菇4朵(泡软切片)、蒜八颗、辣椒两条切片、姜数片、青蒜白切斜片。高梁酒一...
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补气长寿汤
枸杞5钱、淮山1两、党参5钱、桂圆5钱、沙参5钱、生姜片3片、玉竹1两、红枣5颗。
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党参鲜鱼锅[图]
鲜鱼1尾(约400克)、党参12克。姜1段、葱2根、盐1小匙。
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人蔘鸡[图]
人蔘、1支、红枣、5-6颗、板栗、5-6颗、土鸡(中)、1只、米酒、随意、牙籤、3支、松子、5-6颗、葱花、少许、糯米、1杯、盐、少许。
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党参红枣凤爪煲
党参100克、红枣10允、凤爪300克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精15克、白糖5克。
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人蔘鸡肉卷
人蔘鬚1/3束、鸡腿1只、水3杯、绞肉3两、鱼浆3两、葱1大匙。(1)盐1小匙、糖1/3大匙、香油2小匙、米酒1大匙。(2)盐1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、糖1/3大匙、棉绳1条(60...
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韩式的人参鸡汤[图]
鸡1只(约1千克)、糯米1/2杯、鲜人参2条、红枣6粒、蒜片4粒、碎1汤匙、栗子(去皮)2粒、盐1、5茶匙、胡椒粉半茶匙。
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水参蜜饯[图]
水参(干净的)300g、白糖150g、盐少量、水2杯、糖稀3大勺。
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人参鸡肉汤
老母鸡1只、人参10克、淮山15克、大枣15克、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
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