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起司菜谱

抹茶舒芙蕾芝士蛋糕图片
抹茶舒芙蕾芝士蛋糕[图]
烤箱:COUSS-3501变温烤箱。海绵蛋糕底:鸡蛋1个(连壳重63克)、糖20克、低粉14克、抹茶粉1、5克、淡奶油8克(6寸)。芝士糊:奶油奶酪300g、黄油45g、蛋黄57g、砂糖20g... 全文
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香葱芝士面包条图片
香葱芝士面包条[图]
高粉140克、水80克、白糖20克、黄油15克、蛋液10克、奶粉5克、盐2、5ML、酵母5ML。装饰:沙拉酱适量、马苏里拉芝士适量、葱末适量。 全文
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乳酪花环面包图片
乳酪花环面包[图]
高粉300克、细砂糖50克、盐2克、酵母粉4克、水170克、无盐黄油20克。内馅:奶油奶酪200克、细砂糖30克、柠檬汁一小勺、燕麦片15克。装饰:杏仁片适量。数量:8个。 全文
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黑橄榄培根匹萨图片
黑橄榄培根匹萨[图]
高筋面粉140g、低筋面粉60g、清水120g、盐2g、细砂糖10g、酵母2g、橄榄油10g。培根3片、洋葱1/2个、青红椒各1个、玉米粒50g、黑橄榄15g、番茄酱50g、马苏里拉奶酪200g、披... 全文
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奶油奶酪南瓜派图片
奶油奶酪南瓜派[图]
派皮:面粉120克、黄油50克、糖15克、冷水33克、盐2克。奶酪南瓜馅:黄油20克、奶油奶酪80克、砂糖50克、原味酸奶50克、南瓜泥70克、鸡蛋1个、低粉20克。 全文
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猴子面包图片
猴子面包[图]
面包部分:高粉420g、红糖50g、盐3g、酵母4g、牛奶200g、鸡蛋1个、黄油15g、肉桂粉1/4勺。馅料:马苏里拉120g、白砂糖30g。表面蘸料:花生碎130g、红糖20g、白砂糖15g。 全文
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成果:1个
鲜奶芝士哈斯图片
鲜奶芝士哈斯[图]
A:鲜奶270cc、鸡蛋1顆(約50g)、蜂蜜1大匙、清水20-25g、白細砂糖40g、盐8g、高粉400g、低粉100g、即發干酵母8g、无盐黄油50g。B:切达芝士块250g、鸡蛋液1颗、培根4片。 全文
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叉烧玉米披萨图片
叉烧玉米披萨[图]
面团:高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克(面包机中放入牛奶,对角放盐和糖,倒入面粉,中间用手指挖一小洞,酵母放在里面,启动揉面程序揉面15分钟... 全文
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卡布奇诺可可蛋糕图片
卡布奇诺可可蛋糕[图]
A:奶油奶酪206克、鸡蛋1个(去壳后50克)、白砂糖28克、香草精几滴。B:低粉150克、可可粉20克、小苏打3克、白砂糖85克、盐1克。C:玉米胚芽油55克、水180克、柠檬汁11克... 全文
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奶酪软香球图片
奶酪软香球[图]
自制酸奶奶酪:纯牛奶1L、酸奶发酵菌粉一包(1g)、细砂糖20g。芝士软香球:低筋面粉100g、酸奶奶酪70g、黄油50g、蛋清1个、细砂糖50g、卡夫芝士粉10g、泡打粉1/4小勺。 全文
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巧克力奶酪玛德琳图片
巧克力奶酪玛德琳[图]
奶油(即无盐黄油)100克、奶油奶酪170克、糖100克、全蛋2个、淡奶油80克、低筋面粉100克、可可粉10克、黑巧克力和白巧克力共80克、泡打粉3克、香草精数滴(图1)。 全文
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南瓜芝士图片
南瓜芝士[图]
奶油奶酪250g、黄油60g、蛋黄4个、南瓜泥150g、低粉60g、蛋白4个、白砂糖60g(分量为六寸圆模加小熊六连硅胶模)。 全文
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