老烟火
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黑椒牛仔骨意大利面[图]
牛仔骨一条、意大利面100克、胡萝卜一根、洋葱大半个、小朵西兰花一朵。黑胡椒汁、生抽、糖、蚝油、生粉、水、油各适量。
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法式传统胡椒牛排[图]
上好菲力牛柳(FilletMignon)1块(约300克,最好尺寸均匀)、黑胡椒粒适量、盐适量、橄榄油1大匙、黄油1小片。酱汁:法国干邑(人头马)30毫升、鲜奶油60毫升、新鲜欧芹...
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牛排骨清汤米粉[图]
a:牛排骨。b:洋葱、白萝卜、老姜、大葱,红枣(选放),大蒜瓣。c:桂林米粉(一般米粉即可)、盐、料酒、白胡椒粉。
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红酒牛扒[图]
牛扒一块、红酒100毫升、蚝油2勺、海盐、黑椒适量、青红彩椒少许(图1)。
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芝加哥牛排[图]
安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋。
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香煎牛排套餐[图]
牛排:牛排1块、橄榄油1茶匙(5ml)、盐1/2(3克)、黑胡椒碎1/4茶匙(1克)、白兰地1茶匙(5ml)、柠檬汁1/2茶匙(3ml)。配餐:土豆1个、黄油10克、盐1/4茶匙(1克)、...
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煎牛仔骨配墨西哥酱汁[图]
牛仔骨一根、红尖椒4根、青尖椒3根、番茄半个、香菜2根、盐及黑胡椒适量、醋8毫升、橄榄油5毫升、葵花籽油5毫升、豌豆苗少许(2人份)。
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煎澳洲嫩肩牛排[图]
澳洲嫩肩牛排、整头大蒜、牛油(从肉上剔除的油脂)、彩椒(或者其他配菜)、盐、现磨黑胡椒。
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牛肉沙拉[图]
牛排2块、新土豆1个、洋葱小半个、生菜适量。黑胡椒碎适量、盐少许、橄榄油适量、蚝油适量。
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1个
原味牛排沙拉[图]
沙朗牛排300克(已去掉周边脂肪裙边)、芝麻叶或其他沙拉叶2大把、盐适量、胡椒适量、帕马森干酪适量、橄榄油适量。
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牛市飘红
牛排、500克。洋葱、30克、胡萝卜、30克、荷兰豆、75克。红葡萄酒、15克、酱油、5克、辣酱油、5克、苏打粉、3克、盐、4克、白砂糖、4克、各适量。
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牛排配墨西哥沙沙酱[图]
牛排:后腹牛排(FlankSteak)12盎司。腌料:蒜2粒拍破、意大利干香料1小匙、3大匙橄榄油、3大匙酒醋、盐和胡椒适量。墨西哥沙沙:水果黄瓜3根、西红柿2个、洋葱半个、青...
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