老烟火
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黑椒牛排饭[图]
速冻菲力牛排一份、卷心菜30克、胡萝卜40克、洋葱1/2个、青椒30克、黄瓜、圣女果各适量、熟米饭适量。蒜2瓣、橄榄油2汤匙、黑椒汁一包、蘑菇汁一包。
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肋眼牛排[图]
肋眼牛排一块(400克左右)。黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。
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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排[图]
嫩小牛排(美国超市里叫做、veal、scampi、特薄、大概就半公分)。李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒。
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香煎肋眼牛排[图]
1厘米厚的肋眼牛排1份。大蒜6-8颗、红酒1/2杯(选择性)。橄榄油1/2杯、迷迭香少许(选择性)、盐胡椒。
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沙茶酱蒸牛仔骨[图]
牛仔骨、洋葱、沙茶酱。料酒、五香粉、酱油、生粉、盐、糖、花生油。
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蒜香牛肋排[图]
牛小排900公克、小苏打粉1又1/2小匙、蒜末120公克、盐1小匙、糖1又1/2小匙、鲜鸡粉1小匙、太白粉1又1/2匙、胡椒粉1小匙、麻油1又1/2小匙。
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黑胡椒煎牛排[图]
牛排、黄油、蜂蜜、盐、红酒、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬、芦笋。
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巨无霸牛肋排
牛肋排6根、原味烧烤酱60克、特制腌汁300克。
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烤蕃茄菲力牛排[图]
美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙。
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椒盐牛仔骨[图]
美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克、柠檬1个、甜豆3荚、玉米笋3支、胡萝卜3片、椒盐1小匙。
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咖喱牛排[图]
牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙。2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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日式酱油牛排盖饭[图]
沙朗(西冷/Sirloin)牛排2块(厚度约为1.5-2厘米)、中等大小白洋葱1/2个、黄油2小块(大约1块1大匙)、橄榄油少许、鸡高汤2大匙、酿造酱油2大匙、水少许、味啉1茶匙、...
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