蛋煎生蚝
牡蛎（鲜）、150克、鸡蛋、175克。盐、5克、味精、3克、姜、5克、江米酒、5克、香油、1克、胡椒粉、2克、植物油、30克、各适量。 全文

烤生蚝[图解]
生蚝。 全文

姜葱海参生蚝汤
生姜、生葱各一两、海参（已发）八两、生蚝一斤、盐少许。 全文

烤牡蛎串[图]
牡蛎500克、芋头100克、豆腐100克、芝麻盐2克、酱油20克、香油10克、醋5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、生姜10克。 全文

生蚝炒蛋[图]
鸡蛋2个、生蚝肉、青蒜。盐、鸡精、料酒。 全文

生蠔清汤
生蠔四百八十克、葱一条、姜四块、紫菜二块、盐、麻油各一茶匙、酒一汤匙、胡椒粉少许、清水五碗 全文

鲜蚝瘦肉粥[图]
靓禾五常米、鲜蚝、瘦肉、胡椒粉、盐、香葱。 全文

海蛎子茼蒿炖豆腐[图]
海蛎子、豆腐、茼蒿、葱花、油、蒜姜、盐、味精、香油。 全文

干炸大蚝[图]
洗净生大蚝750克。花生油1000克（耗75克）。胡椒粉15克、精盐25克、味精20克、麻油5克、脆浆300克、姜汁酒25克。 全文

海蛎煎[图解]
鲜海蛎、地瓜粉（红著做的淀粉，超市有卖）、韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉。 全文

蚝子煎[视频]
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蒸蚝饭
蚝、米。葱、蒜蓉。酱油、辣椒、芝麻、胡椒粉各少量。 全文