雀渣
麻雀1000克、白菜500克。淀粉（玉米）40克。大葱100克、姜10克、大蒜（白皮）10克、料酒30克、姜汁30克、酱油30克、醋20克、盐5克、味精5克、植物油100克、花椒10克。 全文

野味五套
雁肉、1750克、斑鸠、400克、麻雀、75克、野鸭、1000克、鹌鹑肉、250克。油菜心、20克、火腿、250克、冬笋、25克、香菇（鲜）、50克。黄酒、50克、白砂糖、3克、香油、25... 全文

炸熘飞禽
麻雀750克。菠菜25克、木耳（水发）、10克、荸荠50克。酱油25克、料酒15克、白砂糖40克、醋20克、花椒油20克、淀粉（玉米）30克、盐3克、大葱7克、姜2克、植物油75克。 全文

五香火雀
麻雀700克。面条（标准粉）200克。酱油40克、盐5克、白酒20克、味精3克、植物油50克、胡椒粉5克、椒盐5克。 全文

五香麻雀
麻雀800克。丁香5克、陈皮5克。料酒5克、酱油3克、冰糖3克、香油2克、味精2克、八角4克、花椒2克、桂皮2克、大葱4克、姜3克。 全文

麻辣铁雀
麻雀1000克。味精5克、盐10克、料酒50克、姜10克、花生油80克、白砂糖10克、花椒粉5克、醋10克、酱油10克、香油20克、小葱10克、辣椒油30克。 全文

枸杞麻雀汤
麻雀10、只、枸杞15、克。精盐、料酒、花椒水、姜末、葱末、鸡清汤。 全文

益阳麻雀汤
麻雀3只、大、小茴香各5克、姜10克、清水700克、大蒜20克。盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

五香酱麻雀[图]
麻雀10只（约400克）、白芝麻5克。蚝油、冰糖、黄酒各50克、海鲜酱100克、老抽10克、味精、茴香5克、胡椒粉0、5克、桂皮、五香粉、麻油各3克。汤750克、精油500克（实耗25... 全文

酥炸麻雀[图]
麻雀、500克。黄瓜、200克。盐、12克、味精、2克、白砂糖、10克、醋、10克、姜、10克、大葱、15克、料酒、25克、八角、2克、桂皮、2克、沙姜、5克、甘草、2克、草果、2克... 全文