老烟火
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龙虾菜谱
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水煮小龙虾[图解]
小龙虾、葱、姜、辣椒、花椒、桂皮、八角、陈皮、香叶、白芷、盐、料酒。
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麻辣小龙虾[图解]
小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱)。
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加莉娜风味小龙虾[图]
小龙虾16条。橄榄油30毫克、牛油20克。银鱼风味的牛油汁:牛油100克、银鱼1条、蒜1/2瓣、水瓜钮(醋渍)2汤匙、番莞妥(切碎)1汤匙、番茄汁100毫升、高筋面粉、盐、胡椒...
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龙王夜宴[图]
龙虾700克、石斑、带子、螺片各30克。蒜耳15克、姜末10克。味精、胡椒粉各1克、生油100克、糖、料酒、香油、日本芥末各5克、精盐3克、万字酱油10克。
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口味龙虾仔[图]
小龙虾300克、大蒜50克、姜、葱各10克。花生油500克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、清汤100克、麻油5克。
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油焖小龙虾[图]
小龙虾、洋葱、大葱、生姜、本地产小独蒜、香菜、红甜椒(主要材料如图所示)。红油郫县豆瓣酱、盐、冰糖、酱油、香醋、啤酒1罐、白酒、干香料1份(八角、香叶、桂皮、良...
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印度咖喱海鲜焗饭
白饭2碗、青口两只、蟹柳1条、鲜鱿1条、大头虾1只、香茅15克、鸡蛋1只。青红椒件20克、西红柿角适量、洋葱件适量、椰丝少许、蒜茸少许。鱼露1汤匙、鸡粉半茶匙、椰奶4汤匙...
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游龙迎千禧[视频]
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奶油龙虾鱼片汤
龙虾150克、草鱼100克、番茄200克。洋葱(白皮)30克、胡萝卜30克、芹菜15克。盐3克、胡椒粉1克、甜面酱15克、番茄酱15克、香叶2克、香油1克、植物油25克。
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金莲戏鱼
龙虾片适量、蘑菇适量、发菜适量、虾茸适量、蛋皮适量、红樱桃一颗。
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夏果龙虾球
鲜活龙虾1只、夏威夷果40颗、西兰花100克、胡萝卜20克、哈蜜瓜20克、鸡蛋清1只、绍酒5克、葱结、姜片各10克、葱花4克、湿淀粉、精盐、味精适量、清油1000克。
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奶油龙虾炖番茄
龙虾肉15克、净鱼肉30克、番茄50克、香菜10克、奶油汤1000克、精盐2克、味精2克、葱5克、姜5克、香油适量。
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