小龙虾的做法图片

小龙虾

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成果:0个   作者:佚名
材料
龙虾
郫县豆瓣酱、干红椒、姜、蒜、酒、盐、糖。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将小龙虾掀开头壳挖去腮,在虾尾处抽去泥线(有些摊主会帮你搞定的),然后刷洗干净,在清水里浸洗泡1会。

2、热油锅,把漓干水的小龙虾入锅里炸红后。捞出。

3、另起油锅。放入姜。蒜,干红椒煸炒出香辣味,倒入炸好的小龙虾,再放郫县豆瓣酱,少量清开水翻炒煮透,等红油汁浓,小龙虾入味时,盛出装盘,撒上香菜(喜欢再浓辣的还可以放十3香调料)。[LaoYanHuo.com]

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