银耳莲子糖羹[图]
银耳10克、莲子6克、红枣10枚、冰糖适量、水淀粉适量。 全文

蛋黄莲蓉广月[图]
饼皮：转化糖浆150克、低粉200克、花生油55克、吉士粉10克（可省略）、枧水3克。馅：莲蓉、蛋黄。 全文

红莲蛋黄紫薯酥[图]
水油皮：普通面粉150g、细砂糖35g、花生油40g、水60g。油酥：低筋面粉60g、紫薯泥40g、花生油50g。馅料：莲子250g、细砂糖100g、花生油60g。 全文

玛丽猫莲蓉月饼[图]
面粉100g、转化糖浆70g、植物油20g、枧水1g、莲蓉馅300g、蛋液少许。 全文

广式莲蓉蛋黄月饼[图]
低筋粉或面粉300g、转化糖浆240、玉米油90g、枧水5g、盐3g、蛋黄或全蛋液适量。 全文

莲蓉酥[图]
油皮：中筋面粉50克、猪油10克、水22克左右。油酥：中筋面粉50克、猪油25克。莲蓉馅料180克。份量：六个。 全文

三色冰皮月饼[图]
冰皮月饼粉200克、莲蓉350克左右、朱师傅白油40克、纯牛奶或纯净水80克、草莓色香油、柠檬色香油。用具：50克传统图案的月饼模。 全文

白莲蛋黄酥[图]
油皮：低筋面粉200克、猪油60克、水100克、糖20克、盐2克。油酥：低筋面粉120克、猪油60克。馅芯：咸蛋黄18个、白莲蓉300克。表面：鸡蛋黄1个、白芝麻适量。 全文

南瓜莲蓉包[图]
蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克、莲蓉馅料180克。份量：六个。 全文

广式莲蓉豆沙蛋黄月饼[图]
成品数量：100克月饼5个、75克月饼15个。饼皮：低筋面粉150克、太古糖浆110克、花生油45克、碱水（枧水）6克。碱水（枧水）：食用碱12.5克、小苏打0.5克、开水50克。馅料... 全文

鲜莲子雪耳羹[图]
新鲜莲蓬两个、优质银耳一大朵、枸杞适量。冰糖适量（按自己喜欢的甜度）。 全文

桔香莲蓉月饼[图]
饼皮：中粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、枧水1克、花生油25克。馅料：桔香莲蓉馅1袋多。装饰：蛋黄1个、蛋白一勺。参考个数：7。 全文