红枣莲子银耳雪梨羹

2、红枣用水洗净，用手撕开，露出果肉；莲子去芯，用水洗净；枸杞用水洗净备用。

3、在炖锅中注入足够多的水，约3倍，烧开后放入银耳、红枣、莲子、枸杞，转小火炖2小时（一定要是很小的火，并且要随时观察，防止溢出），至银耳变软变粘稠。

4、快炖好的时候开始处理雪梨。洗净，用刀切掉顶部，用小勺挖出果肉和果核。成为小碗。

5、雪梨切小丁和冰糖一起备用。

6、刚才切好的雪梨，用小刀切出锯齿形状。

7、锅内加入雪梨丁和冰糖，继续煮5分钟左右，即可关火。

贴士：因为给孩子吃，所以花了点小心思，用梨挖了一个小碗，喝完了汤接着把梨吃掉，也不错吧！[LaoYanHuo.com]