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银耳莲子糖羹
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作者:佚名
羹/汤
甜
煮
材料
银耳
10克、
莲子
6克、红
枣
10枚、
冰糖
适量、水淀粉适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
浓甜润滑,美味可口。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。平素腹胀、大便干结之人忌食。此外,大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,以放入碗中备用。
2、锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。
[LaoYanHuo.com]
试试这些:
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食友点评:
5楼
123网友
发表于 2006/11/27 08:26
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我不知道怎么样才算是煮熟了啊?
4楼
123网友
发表于 2006/10/24 13:36
回复
要淀粉干吗啊?
3楼
123网友
发表于 2006/9/20 11:41
回复
没看到用淀粉嘛
2楼
123网友
发表于 2006/9/6 21:53
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很简单的做法,~不错
1楼
123网友
发表于 2006/1/26 19:59
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