老烟火
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酸辣鸡血[图]
鸡血、300克。大葱、7克、大蒜、4克、姜、3克、豆瓣辣酱、5克、料酒、3克、盐、3克、五香粉、2克、胡椒粉、3克、淀粉(豌豆)、3克、大豆油、20克、各适量。
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炒血肉
猪里脊肉150克、鸡血100克。香油5克、醋5克、猪油(炼制)20克、味精2克、小葱10克、料酒15克、姜10克、盐3克、香菜10克、胡椒粉2克。
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酸辣纹丝汤
鸡血、200克、豆腐、350克。猪肉(瘦)、50克、鸡蛋、75克、腌雪里蕻、25克。猪油(炼制)、50克、盐、10克、味精、2克、酱油、5克、醋、15克、辣椒粉、1克、大葱、10克、...
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酸辣五丝汤
豆腐、200克、鸡血、100克。猪肉(瘦)、50克、香菇(鲜)、25克、鸡蛋、50克、猪血、15克。大葱、15克、醋、10克、胡椒粉、5克、盐、10克、味精、5克、辣椒(红、尖、干...
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