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基围虾菜谱
虾肉
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基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
虾仁蒸汽水肉[图]
基尾虾、鲜鸡蛋、肉末(肥瘦相间)、姜末少许、葱末。精盐、胡椒粉、料酒、白砂糖、生抽、老抽、生粉、香麻油、豉油。
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芦笋紫苏春笋虾[图]
芦笋、紫苏叶、鲜虾、红辣椒、春笋。鸡汤、盐、白糖、胡椒粉、白酒。
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蟹籽三鲜敲虾[图]
基围虾400克、蟹籽(即蟹黄)10克、菜芯100克。顶汤200克、料酒5克、盐5克、味精5克、生粉18克。
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泰式拉皮基围虾
基围虾500g、拉皮粉条200g、咖喱酱、沙嗲酱、色拉油、高汤、白糖、姜、葱、味精、鸡精各适量。
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腰果芝麻虾
基围虾300克、腰果200克、芝麻20克。植物油1000克(实耗50克)、精盐5克、味精4克、白糖2克、鸡精3克、整干椒10克、香油4克。
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鲜虾番茄盅[图解]
基围虾(18只)、番茄(6个)、洋葱(1/4个)、粉丝(25克)、清鸡汤(2碗)、姜(4片)、蒜(3瓣)、青辣椒(1个)、葱(1支)。腌料:生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、...
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泡菜基围虾
基围虾500克、泡萝卜800克、泡西芹50克。泡菜水500克、精盐10克、味精10克、大红浙醋20克。
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沙茶香辣虾[图]
虾、红辣椒、沙茶酱、香菇、芹菜、莴笋、葱、姜、蒜。沙茶酱、酱油、白酒、糖、干辣椒、淀粉、花椒。
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鲜虾酿鸡翅[图]
鸡翅中5只、基围虾若干、小白菜。大葱、蒜、食用油、盐、胡椒粉、料酒、番茄酱、白糖、淀粉。
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风巢酥皮虾
酥皮面浆500克、基尾虾100克、鸡蛋清1个、菠菜叶8片、盐、味精、生粉适量。
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基尾虾杯[图]
虾仁4-5只、火龙果、苹果、香瓜、橙子适量、。柠檬半只、盐少许。
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毛豆凤尾虾[图]
毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋、盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油。
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