竹筒鸡[图]
嫩鸡1只、火腿片100克、水发冬菇、玉兰片各50克、葱段、姜片各20克。 全文

辣味过江鸡[图]
鲜肉鸡1只（重约2000克）、蕃茄2个、红油辣椒20克、油酥郫县豆瓣20克、酱油25克、精盐5克、味精2克、胡椒面1克、料酒25克、白糖15克、醋15克、蒜泥15克、葱花15克、芝麻酱2... 全文

西柠煎软鸡[图]
鸡胸肉1片、新奇士柠檬1个（取汁约45ml）、鸡蛋1个、干淀粉1汤匙（15克）、面包糠80克、白糖2汤匙（30克）、盐1茶匙（5克）、吉士粉1茶匙（5克）、淀粉50克、水淀粉3汤匙（... 全文

象拔蚌北菇鸡汤[图]
急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。 全文

鸡茸菜花
鸡脯肉75克。菜花150克、罐头碗豆15克、火腿未10克。花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。 全文

蒜味凉拌鸡肉
鸡肉50公克、大豆苗20公克、香菜适量。A、蛋白1/4个、盐1/3小匙。B、盐适量。C、蒜末1小匙、葱花适量、辣椒末适量、素蚝油1小匙、香油1/3小匙、柠檬汁1/3小匙、糖1小匙。 全文

爆三脆[图]
鸡肋100克、肚头100克、水发海蜇150克。蛋清1个、水粉芡15克、水发玉兰片25克、水发香菇25克、水发豌豆15克、姜花、跟斗蒜苗各5克。盐水5克、料酒10克、味精1。5克、大油30... 全文

杭三鲜[视频]
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油泼鸡[图]
鸡1000克。香菜5克。酱油10克、绍酒20克、姜10克、味精1克、芝麻油100克、花生油1000克（实耗油100克）。 全文

聊城熏鸡[图]
公鸡、4000克。子姜、50克、砂仁、10克、肉豆蔻、10克、鸡油、50克、白芷、10克、桂皮、10克、丁香、10克、糖色、30克、盐、50克、八角、15克、茴香籽[小茴香籽]、5克、植... 全文

红酒烩鸡肉[图]
鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g、油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。a）番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束。b）黄油1... 全文

铁扒仔鸡[图]
嫩鸡!只200克、鸡蛋1个、西红柿150克、茄汁50克。糖、醋各2汤匙、淀粉1、5汤匙、生抽、料酒各0、5汤匙、姜1块、葱5段、精盐3茶匙、味精1茶匙、花生油1000克。 全文