水牛城鸡翼
鸡翼16只、香草少许、[腌料]：辣椒粉5克、指天椒碎2只、盐、鸡粉、糖各少许。汁料：牛油1汤匙、辣椒粉5克。蘸汁：卡夫忌廉芝士汁20克、淡奶少许、盐、黑椒醉各少许。 全文

鸡翅羊肚菌
羊肚菌100克、鸡翅300克。淀粉（蚕豆）10克。小葱20克、姜15克、酱油40克、黄酒10克、五香粉1克、盐5克、猪油（炼制）50克、味精1克。 全文

鲜蚝皇干烧鸡翅[图]
美国鸡中翅400克、蚝油50克、鱼露5克、糖3克、味精3克、麻油2克、鸡汤100克。 全文

蚝皇干烧鸡翅[图]
美国鸡中翅400克。蚝油50克、鱼露5克、糖3克、味精3克、麻油2克、鸡汤100克。 全文

火腿穿鸡翅
鸡翅、500克、冬笋、250克。香菇（鲜）、50克、火腿、25克。料酒、25克、盐、5克、味精、1克、花椒、5克、大葱、10克、姜、10克、香油、10克、各适量。 全文

芦荟浇凤尾[图]
鸡翅10只、芦荟150克、油菜12根、鲜汤250克、猪油、盐、味精、酱油、大料适量、水淀粉。 全文

冬菇蒸鸡翅
鸡翅、900克。香菇（鲜）、75克。黄酒、50克、味精、2克、盐、5克、胡椒粉、1克、各适量。 全文

凤翅龙爪菜
蕨菜300克、鸡翅400克。淀粉（蚕豆）5克、火腿50克。豆瓣辣酱5克、酱油20克、盐5克、味精2克、猪油（炼制）50克、胡椒粉2克。 全文

咖哩滷鸡翅
鸡翅6只、苹果咖哩滷汁1锅。 全文

腐乳滑鸡[图]
大鸡翅500公克、豆腐乳3块、葱段3大匙、洋葱（切末）1/2个、红萝蔔片10片、太白粉1小匙、葱花少许。盐1/2小匙、米酒2小匙、姜末1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、蒜末1小匙。 全文

醉大转弯
鸡冀6只、绍酒1杯、冷鸡汤1杯、葱姜少许。 全文

菇香黄酒鸡翅[图]
鸡翅6只、大蒜6瓣、葱花少许、黄酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙（15ml）、香菇3朵、盐2茶匙（10g）、胡椒粉、油适量。 全文