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海蜇菜谱
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虾仁珊瑚[图]
海蜇头、750克。虾仁、75克、春笋、75克、香菇(鲜)、25克、火腿、50克、鸡胸脯肉、50克、油菜心、50克、香菜、20克、淀粉(玉米)、20克。黄酒、25克、盐、8克、胡椒粉、...
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蜇头螺片
新鲜海螺片200克、发好的蜇头200克。葱、姜、蒜、茼蒿段、笋片、木耳。鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉、醋、粉团、花生油、香油。
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柠檬蜜汁浸海蛰[图]
新奇士®柠檬1个、海蛰头150克、黄瓜1条、大蒜片10克、红椒圈10克。盐5克、白糖5克、果醋1汤匙、蜂蜜半汤匙。
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西瓜皮荷叶海蜇汤
西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。
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心里美拌海蜇[图]
海蜇头、心里美萝卜、盐、生抽、白糖、香醋、姜末、香麻油。
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炒蜇血
海蜇血(700克)、葱段(45克)、黄酒(6、5克)、白糖(125克)、酱油(25克)、醋(40克)、菱粉(45克)、麻油(6、5克)。
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海底松银肺[图]
海蜇头150克、猪肺750克。火腿35克。绍酒40克、葱25克、姜25克、盐12克、味精3克、鸡汤150克。
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拌海蛰皮[视频]
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