2.把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3~5分钟后取出,切成丝状。
3.芫荽清洗,冷开水浸泡。
4.将海蜇捞出,沥干水分,摆盘。
5.用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。
6.海蜇丝堆成馒头状,铺芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。[LaoYanHuo.com]