老烟火
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海蜇菜谱
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凉拌海蜇黄瓜丝[图]
海蜇、黄瓜、姜、蒜、香菜。调味汁:生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油。
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凉拌辣椒黄瓜海蜇[图]
黄瓜1根、海蜇丝1袋、红辣椒2个、生姜1个、大蒜1个。盐1勺、油泼辣子1勺、香麻油1勺、味极鲜1勺、一品鲜少许香醋1勺、生抽1勺、白绵糖1勺。
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甘蓝金瓜海蜇丝[图]
海蜇皮两大片、紫甘蓝适量、金丝瓜适量、色拉油适量、葱段适量、白芝麻少许。凉拌调味汁:醋适量、生抽适量、盐、鸡精、糖适量、香油少许、清水适量。
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白菜芯拌海蛰皮[图]
白菜、海蛰皮。蒜、醋、酱油、鸡精、盐。
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泰式甜辣酱拌双脆[图]
金针菇250克、海蜇丝200克。指天椒5件、湖南椒1件、香菜2根、蒜2瓣、姜2片、熟芝麻1-2汤匙。李锦记泰式甜辣酱2汤匙、凉拌汁1汤匙、麻油1茶匙,白醋2汤匙、盐1/2茶匙、鸡精1...
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