老烟火
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海参菜谱
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海参煲[图解]
1:草鱼、鲜猪肉馅、排骨、海参、鲜虾。2:平菇、娃娃菜、豌豆苗、木耳、山药、菠菜、生菜。葱、姜、蒜、排骨汤、鸡蛋一个。盐、料酒、花椒粒、白胡椒粉、红薯淀粉、生抽。
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海参雪梨果[图]
水发海参、土豆、澄粉、面包屑、鸡蛋、巧克力棒。盐、糖、花雕酒、植物油。
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白玉菇烩海参[图]
发涨好的海参200克、白玉菇200克、小油菜50克。盐、姜丝、水淀粉、麻油。
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上汤海参娃娃菜[图解]
海参2个、娃菜1颗、红椒、黄椒适量、蒜4瓣、盐适量、水淀粉适量。
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麻婆海参鸡[图]
阿拉斯加野生海参1根、鸡腿1只、肉馅儿50克(牛肉、猪肉都可以)、青豆1小把、青蒜2根、小红椒5根、葱白1段、大蒜3瓣。腌制鸡腿肉:黄酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)...
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海参鸡汤[图]
泡发好的海参3只、鸡全翅2个。葱1段、姜1块、盐适量。
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金汤小米海参[图]
发好的海参1只、小米1小碗、高汤(或肉汤、鸡汤,都没有用水也可)1大碗、青菜1小把(这里用的嫩芥蓝)。适量盐、白胡椒粉1匙。
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泰式海参拌黄瓜[图]
发制好的刺参1只、嫩黄瓜一根。鱼露2匙、蒜一瓣、泰式小红椒4根、柠檬半个、糖1匙。
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海参瘦肉汤[图]
高压鲜参(水发海参也可)、梅花肉(里脊肉也可)、鸡蛋、油菜、葱姜、高汤。
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葱油海参[图]
海参、葱白、姜末、一点清汤、精盐、料酒、酱油、一点白糖、稀淀粉。
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家庭葱烧海参[图]
泡发后的阿拉斯加红参1根(你也可以用泡发的其他品种的海参)、青红黄彩椒各1/4(没有就不放,我只是为了好看,其实葱烧海参里原本也不放彩椒的哈)、新鲜的葱3段、姜2片...
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花菇焖海参[图]
小花菇30克、西兰花1朵、冰鲜海参1支、色拉油40克、盐1小勺、蚝油15克、味极鲜酱油10克、鲜贝露(或者鲍鱼汁)10克、水淀粉15克。
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