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香芹腐竹[图]
西芹100克、腐竹200克。盐2克、味精1克、酱油5克、香油2克。
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芹菜苗拌腐竹[图]
芹菜苗、腐竹、干红辣椒。
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红辣油拌腐竹[图]
腐竹200克、红辣油10克、精盐、酱油、白糖各适量。
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红烧肉烧腐竹[图]
猪肉500克、腐竹100克。葱、姜、八角、辣椒、桂皮、香叶、冰糖、红烧酱油、盐。
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腐竹鱼头煲
鱼头半个300克、腐竹100克、生姜10克、葱10克。清水500克、盐20克、味精10克、胡椒粉少许、绍酒10克、花生油20克。
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黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉(用生粉加少许水搅匀即可)各少许。
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油泼黄瓜腐竹[图]
干腐竹数根、黄瓜半根、干辣椒2个、花椒5粒、生抽、盐、醋、白糖、味精、黑芝麻。
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牛肉腐竹煲[图]
牛肉、腐竹、黑木耳、青椒、青蒜、香菜、豆瓣酱、姜片、葱段、八角、桂皮、干红椒、花椒、香叶、小茴香、白糖、生抽、酱油、白酒、胡椒粉、油盐。
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剁椒腐竹[图]
腐竹、胡萝卜、小油菜、剁椒、葱、盐、蚝油、清汤。
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金银杏仁煲腐竹[图]
腐竹几大片、银耳一大朵、银杏6颗、无花果2个、杏仁十余粒、鸡蛋1个。冰糖适量。
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香焖腐竹[图]
腐竹、黑木耳、香菇、胡萝卜。
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腐竹蒸虾[图]
大虾8只、干腐竹30克、香葱碎适量。蒜蓉、生抽、料酒、香油。
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