腐衣糯米卷

2、腐衣过一下水后赶紧捞出。

3、配料切好备用。

4、等糯米饭煮好后，锅中放油，下蒜末、培根、香菇加盐炒香。

5、将炒好的配料连同香葱一起倒入糯米饭中，淋入少许生抽充分拌匀。

6、腐衣平铺在玷板上，将拌好的糯米铺在上面。

7、用腐衣将糯米包裹起来后切掉多余的腐衣一会儿继续包。

8、包好的糯米卷用刀切断。

9、下油锅煎制两面金黄即可。

贴士：
1、腐衣不要泡，只用清水过一遍就好，要不腐衣在包裹的过程中容易有破。

2、糯米放入腐衣中时只用包裹一次就可以了，因为糯米有粘性不用担心它会漏。

3、卷好糯米卷切的时候下手要快，要不容易切散。

4、一次煎不完的卷可以冻起来下次再做。[LaoYanHuo.com]