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粉菜谱

酸辣湖南粉图片
酸辣湖南粉[图]
瘦猪肉200克、冬菇3朵、笋1条、青菜6棵、葱花2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、醋3汤匙、辣豆瓣酱1茶匙、淡色酱油2汤匙、上汤6杯、香油1茶匙、沙河粉(或面条)3大张。 全文
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芋頭米粉湯
芋頭1個、米粉1包、瘦肉少許、蝦米酌量、香菇酌量、韭菜少許、高湯適量。鹽適量、味精少許。 全文
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凉拌汝州粉皮图片
凉拌汝州粉皮[图]
粉皮150克。醋5克、辣椒油10克、盐2克。 全文
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白菜鸡肉粉丝包图片
白菜鸡肉粉丝包[图]
鸡脯肉80克、大白菜、粉丝1小把、黑木耳3朵、胡萝卜50克、小葱2根、姜5克、长韭菜若干。植物油、生抽1大勺、盐适量、鸡精适量。 全文
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酸菜粉炒肉丝图片
酸菜粉炒肉丝[图]
酸白菜300克。猪肉(瘦)75克、粉丝50克。料酒10克、大葱10克、姜10克、酱油10克、盐3克、味精2克、花椒1克、淀粉(豌豆)10克、猪油(炼制)30克。 全文
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油豆腐粉丝鸡图片
油豆腐粉丝鸡[图]
鸡腿1只、油豆腐(豆泡)8块、粉丝75克。料酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许。 全文
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东北拉皮图片
东北拉皮[图]
粉皮200克。猪肉(瘦)150克、黄瓜100克、胡萝卜30克、青椒20克、油皮30克。芝麻酱30克、辣椒油10克、味精2克、醋15克、大蒜(白皮)10克。 全文
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白菜粉丝炖豆腐
白菜500克、粉丝100克、豆腐400克、葱、姜、油、盐各少许。 全文
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油豆腐细粉汤图片
油豆腐细粉汤[图]
油豆腐泡6个、百叶100克、小苏打粉半小匙、肉馅300克、葱末1大匙、干粉丝50克、榨菜丝、蛋皮丝适量、鸡清汤6杯、葱花少许。调味料A:小葱末、香油少许、酱油1小匙、盐半小... 全文
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羊肉粉图片
羊肉粉[图]
米粉100克、带皮熟羊肉25克。羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 全文
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炒肉绿豆芽粉丝
绿豆芽100克、猪肉(瘦)100克、粉丝50克。猪油(炼制)50克、酱油10克、盐5克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、醋3克、味精2克。 全文
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什锦拉皮海肠图片
什锦拉皮海肠[图]
活海肠500克、鲜拉皮200克、葱丝10克、蛋皮10克、胡萝卜丝10克、紫甘蓝10克、生菜10克。盐3克、味精3克、味达美8克、糖2克、老陈醋12克、麻汁10克、香油3克、蒜末3克。 全文
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