老烟火
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清凉的钵仔糕[图]
粘米粉30克、澄面15克、糖30克、果冻粉1克、温水220ML。
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银耳粉丝
银耳50克、干粉丝100克、土豆200克、黄瓜300克、酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜未各适量。
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酸菜羊肉汤
酸菜350-500克、嫩羊肉250克、粉丝150克、香菜10克、葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。
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珍珠粉
甘薯粉300克。香菇(鲜)30克、鸡胸脯肉50克、荸荠150克、冬笋50克。味精2克、盐6克、香油5克、小葱5克、胡椒粉1克。
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凉拌三丝木耳
水发木耳150克。黄瓜75克、水发粉丝75克。香油20克、盐3克、味精2克。
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素馅饼[图]
面粉、韭苔、粉条、鸡蛋、虾皮、大葱、生姜。
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黄瓜拌粉丝[图]
粉丝100克、黄瓜120克、胡萝卜20克。1:生姜、大蒜、葱。2:生抽、醋、芝麻油、辣椒油、油辣子(没有也可)、鸡粉各适量。
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炒粉条
猪肉50克、粉条50克、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、辣椒丝...
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猪肝粉丝汤
猪肝60克、粉丝20克。色拉油15克、酱油10克、料酒10克、盐3克、味精1克。
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肉丝粉皮[图]
猪通脊肉150克、鸡蛋2个、水发木耳50克、黄瓜50克、红柿椒50克、黄花菜100克、酱油10克、葱5克、姜5克、味精3克料酒3克、绿豆淀粉适量、油60克。
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炒肉拉皮[图]
绿豆粉皮、黄瓜、精肉或里脊肉、胡萝卜。
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牛肉炒粉
籼米粉(排米粉)500克、牛肉(瘦)200克。辣椒(红、尖)25克。姜100克、猪油(炼制)50克、酱油20克、菱角粉5克、盐5克、大蒜(白皮)20克、味精3克。
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