白菜粉丝炖驴肉

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作者：佚名

材料

白菜350g、粉丝300g、净熟驴肉500g、鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量。[LaoYanHuo.com]

做法

白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底，驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。

贴士：白菜不宜过烂。最好能用原汁驴肉汤。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼九月的街发表于 2010/11/2 01:24 回复

菜肴是不错，就是不好看，给人没有那种强烈的食欲感，还有就是名字可以叫，驴肉粉丝锅仔，这麽好的菜用炖不好听，也不上档次！！！！！！！！11

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