老烟火
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XO酱炒肠粉[图]
肠粉3条、甜豆夹12个、红菜椒1个、紫洋葱半个、装饰小葱少许。XO酱2汤勺、海鲜酱1汤勺、蚝油1汤勺、酱油2汤勺、砂糖1g。
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鲜虾百合炒米粉[图]
新鲜虾仁200g、猪肉丝200g、芹菜2根、干百合20-30片、手工米粉300-450g、葱1根、大蒜6瓣切片、老抽1大匙、生抽2大匙、盐适量。腌肉:老抽1小匙、蒸鱼豉油2大匙、朗姆酒1小...
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肉末笋丁炒粉丝[图]
猪肉馅、水煮春笋、粉丝。生姜片、蒜、青蒜。料酒、白糖、盐、生抽、红烧酱油。
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小肥肉炒粉条[图]
粉条、五花肉、蒜苔、葱姜蒜、两小勺面酱、少量盐、味精、香油。
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红烧粉皮[图]
粉皮2张、干红辣椒5个、生抽、老抽、水、糖、味精。
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素杂拌[图]
粉丝2小把(其实1把就够了,我泡了一把,看着少,又加了1把)、豆芽0.5斤(过年河水也涨3分,豆芽卖3元1斤)、百叶2张、红辣椒好象是3个。油、鲜酱油、糖、蚝油、香油、醋...
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海鲜粉丝锅[图]
大虾、花蛤、粉丝、葱、姜、盐、绍酒、番茄酱、白糖、生抽、香油、高度白酒(二锅头即可)。
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小炒豆芽粉条[图]
黄豆芽、胡萝卜一根、五花肉一两半左右、粉条一小把、葱姜碎。油、糖、酱油。
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辣酱猪手烩粉条[图]
猪蹄2只、大葱1支、姜片30g、海山微甜辣椒酱4大匙、红曲酱1大匙、素蚝油1大匙、红砂糖1小匙、黄酒1、5大匙、红薯粉条約40g、清水适量(准备分量外清水、姜片、蔥段、黄酒...
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蒜蓉粉丝蒸带子[图解]
带子(鲜贝)2个、粉丝、大蒜、红辣椒、香芹、鱼露、食用油等适量。
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菠菜粉丝塔[图]
菠菜、粉丝、花生。
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香芹青蒜炒米粉[图]
干的江西米粉250g(我用的江西米粉,网上应该有卖的)、猪肉丝150g、青蒜3根、香芹1把、葱1小根切丝、洋葱适量切成丝、生抽2大匙、老抽1大匙、盐适量。
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