老烟火
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酸辣米粉拌菠菜[图]
江西米粉250g-300g、菠菜150g-200g、小红辣椒2到3根、生抽3大匙、细砂糖1小匙、香醋1大匙、香油1大匙、盐适量、蒜3瓣切成末、小青葱1根切成末。
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粉蒸虾仁萝卜丝[图]
萝卜丝、干虾仁、米粉、小葱末、橄榄油、盐。
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蒜泥拌三丝[图]
粉丝、胡萝卜、黄瓜。大蒜、白醋、盐、鸡精香油。
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扇贝粉丝[图解]
扇贝、粉丝。蒜、红椒、青椒、橄榄油、蒸鱼豉油、盐。
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粉丝白菜虾仁汤[图]
奶白菜、粉丝、虾仁。油、鱼露、姜丝。
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茄汁肥牛米粉[图]
米粉100克、西红柿2个、蟹味菇100克、豆苗50克、肥牛50克、葱1小段、姜1小块。黄酒1茶匙(5ml)、番茄酱1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(2克)、糖1/2茶匙(2克)。
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酸辣肉丸粉[图]
米粉、肉丸、青菜、高汤、葱。醋、辣椒油、鸡精、胡椒粉、酱油。
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菜末米汤[图]
青菜(最好是小青菜,大青菜尽量选菜心的地方)、米粉少许。盐、高汤。
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鱼头粉丝豆腐汤[图]
鱼头鱼尾、葱姜、料酒、盐、适量油、嫩豆腐、粉丝、胡椒粉。
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时蔬炒米粉[图]
干米粉、胡萝卜丝、豆芽菜、韭黄、香葱切段(也可改放青蒜)。酱油、盐、酸辣酱。
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青椒鲜虾仁炒河粉[图]
洋葱半个、青椒1个、鲜虾15个左右、河粉1把。酱油1大勺、鱼露1大勺。
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金针菇粉丝[图]
粉丝、金针菇、青瓜黑白芝麻。白糖、酱油、盐、辣椒油、陈醋、一点香油。
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