蒜泥拌三丝

2、将胡萝卜、黄瓜刨成细丝，左边的刨丝器非常好用。

3、香菜、胡萝卜、黄瓜切段。

4、将粉丝焯烫后过凉水。

5、胡萝卜、香菜也焯烫。

6、过下凉水。

7、大蒜压成蒜泥。

8、蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油调成拌汁。

9、将拌汁浇在粉丝中拌匀装盘。

贴士：大家也可以做个蛋饼，切成丝，拌在一起，灿烂家刚好没鸡蛋，要不，这三丝成四丝啦！[LaoYanHuo.com]