老烟火
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白菜粉条肉沫盒子[图]
面粉、肉沫、白菜、粉条、姜蒜、盐、料酒、蚝油、生抽、香油、淀粉。
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黄花菜拌粉丝[图]
黄瓜、胡萝卜、黄花菜、粉丝。盐、白醋、酱油、香油。
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白菜丸子粉丝汤[图]
肉沫、鸡蛋、姜蒜末、料酒、淀粉、香油、盐、生抽、白菜、粉丝、葱花。
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湿炒牛河[图]
牛肉250克、河粉500克、芥蓝200克。腌肉:白糖5克、料酒5毫升、沙茶酱10克、生粉5克、生抽5毫升。炒河粉:生抽10毫升、蚝油10毫升、白糖2克。淀粉汁:淀粉5克、沙茶酱5克...
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什锦砂锅[图]
蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮、大白菜、粉丝、盐、高汤(食材可自行随意搭配)。
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虾干白菜粉丝煲[图]
白菜、粉丝、明虾干、咸肉、姜片。
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雪菜炒粉皮[图]
粉皮2张(大约350克)、雪菜150克、猪肉末70克、红尖椒一个、葱姜末少许。料酒1茶勺、白糖1茶勺、鸡精1/4小勺。
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韭菜辣粉丝包子[图]
参考份量:10只。面皮:燕山牌酵母5克、温水260克、普通面粉500克、细砂糖5克。内馅:韭菜、粉丝、虾皮、盐、细砂糖、芝麻油、红辣椒粉(以上份量可根据自家需要调整)。
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萝卜炖粉条[图]
白萝卜1根、红薯粉条、洋葱、肉末。蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖。
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鲜虾炒粉丝[图]
鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。料酒、生抽、蚝油、糖。
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北极虾粉丝煲[图]
北极虾150克、粉丝1扎、姜1块、小红椒少许、杂蔬(玉米、青豆)少许。油1匙、盐适量、XO酱1匙、生抽1匙。
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凉拌土豆粉[图]
土豆粉、肉丝、黄瓜、红萝卜、紫甘蓝、生抽、生粉、胡椒粉、料酒、辣椒粉、芝麻、白醋、大蒜、花生碎。
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