黄骨鱼煮千张[图]
黄骨鱼、千张、姜片、豆瓣酱、黄豆酱、姜片、生抽、料酒、油盐。 全文

素牛肉[图]
油皮、1000克。黄豆粉、50克。盐、10克、食用色素、3克、胡椒粉、10克、辣椒粉、25克、味精、10克、白砂糖、8克、香油、25克、椒盐、5克、各适量。 全文

凉拌木耳豆腐皮[图解]
豆腐皮2张、木耳20克、芹菜100克、胡萝卜1根、红葱头1个、姜茸1小勺、蒜蓉1大勺。油30ML、酱油15ML、陈醋2大勺（30ML）、糖10克、盐适量、辣椒仔少许。 全文

香辣豆腐皮[图解]
豆腐皮一张（切丝，过水焯）、蒜末、干辣椒、香菜、熟芝麻。油、盐、味精、味极鲜酱油。 全文

香菇素鸡[图]
豆腐皮200克。熟笋片25克、水发香菇5克、绿蔬菜25克。酱油30克、白糖5克、味精2、5克、盐2克、芝麻油5克、熟菜油750克（实耗100克）。 全文

青椒蛋丝拌油皮[图]
青椒1个、鸡蛋2个、油豆腐皮半张、黑芝麻（熟）、盐、米醋、蘑菇精、食用油、香油。 全文

豆腐皮粥
豆腐皮50克、粳米100克、冰糖适量。 全文

蒜薹炒千张[图]
蒜薹、千张、猪肉、盐、生粉、油、少许生抽、蚝油。 全文

三鲜肉卷[图解]
干豆腐、肉馅、香菇、鸡蛋、蚬子干、葱姜末（所谓的三鲜无非是肉，蘑菇，和虾仁。这里的香菇也可以用木耳代替，我家没有虾仁只好用蚬子干了）。 全文

豆皮葱卷[图]
豆腐皮、大葱白、香菜、红圆椒（漏拍）。花生油、盐、甜面酱、辣椒粉、五香粉、孜然粉。 全文

香煎腐皮卷[图解]
腐皮。肉馅、干香菇。 全文

豆腐结烧肉[图]
五花肉、豆腐皮、胡萝卜、新鲜腐竹、葱、生姜。盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精。 全文