糯米卷尖[图]
花生粉40公克、糖粉100光克、豆腐皮3张、葡萄乾100公克、长糯米600公克。油少许。 全文

炸麻雀头
油皮300克、芝麻100克。糖桂花20克、白砂糖30克。花生油50克。 全文

卤煮千张丝[图]
千张、卤水、盐。 全文

干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。 全文

妙手素卷[图]
豆皮一张、香菇、木耳、云耳、莲子、切丝。青红椒、香菇、云耳、木耳、莲子、加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉。 全文

海蜇拌豆腐皮
油皮400克。海蜇皮200克、黄瓜500克、虾米25克、香菜20克。辣椒油25克、酱油25克、香醋15克、大蒜（白皮）10克、大葱10克、姜10克、味精2克。 全文

滑肉烩鲜竹[图]
鲜腐竹、瘦肉3两、蘑菇、青豆2汤匙、胡萝卜、蒜头1粒、姜片。盐及糖各1/4茶匙、生粉1茶匙、蛋白1汤匙、麻油少许、水及油各1/2汤匙。芡汁：水1杯、蚝油及生抽各1汤匙、糖1... 全文

黄瓜拌豆皮[图]
黄瓜、干豆皮。蒜、盐、酱油、白醋、香油。 全文

干丝辣咸菜[图解]
酱咸菜疙瘩、干丝、姜丝、葱丝、香菜、红椒丝、青椒丝。美极鲜酱油、辣椒面、香油、味精。 全文

支竹凤爪煲[图]
凤爪（即鸡爪）5只、支竹（又名腐竹、文竹）100g、干香菇50g、蒜茸1茶匙（5g）、蚝油、绍酒、酱油各1汤匙（15ml）、姜2片、盐1茶匙（5g）、油500ml（实耗30ml）。 全文

微波肉馅千张卷[图]
千张皮、机绞肉、荸荠白、生姜、香葱。食盐、老酒、酱油、味精、十三香。 全文

蔬豆卷[图]
干豆腐250克、生菜120克、胡萝卜100克、韭菜适量。 全文