龙须卷蘸酱[图解]
开心果仁约30克、熟腰果约30克、脆苹果1个、糖30克、浓缩柠檬汁8毫升、盐和纯净水适量。 全文

梅干菜炒豆皮[图解]
豆皮3张、梅干菜20克、肥瘦肉100克、朝天椒3根、生姜10克、大蒜5克、香葱5克。 全文

腐皮蒸肉[图]
豆腐皮、猪肉馅、卷心菜、葱、酱油、黄酒、盐、香菜、高汤、枸杞、淀粉。 全文

木耳紫甘蓝豆腐皮[图]
木耳3朵、黄瓜半根、紫甘蓝3片、水萝卜半根、豆腐皮1张。蒜末、盐、味精、白糖、生抽、醋、香油。 全文

五花肉烧千张[图]
五花肉、千张。葱姜、大料、糖、酱油、盐、料酒、干辣椒。 全文

肉片豆腐卷[图]
豆腐片、肉片。食用油、食盐、生抽酱油、料酒、淀粉、白糖。 全文

牙签素肉[图]
豆腐衣一包。葱花少许、竹木牙签若干。素油、生抽、红糖。 全文

支竹凤爪煲2[图]
鸡爪、腐竹、香菇、小葱。红葱头、姜片、蒜头、蚝油、老抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、黑胡椒。 全文

挂炉鸭[图]
油皮500克。小麦面粉100克。白酱油40克、味精5克、白砂糖40克、五香粉5克、花生油200克、各适量。 全文

莴笋炒豆腐皮[图]
豆腐皮2张、莴笋1根、胡萝卜半个。油、盐、老抽、花椒6粒。 全文

水芹炒千张[图]
水芹菜250克、千张（鲜豆皮）两张、青椒1个、小红椒1个。油适量、盐少许、生抽1匙。 全文

香醉鹅肝配蚝油香醋汁[图]
鹅肝酱90克、腐皮千层一块。李锦记蚝油、砂糖、香醋、白酒10ml、花雕酒10ml、鱼胶片3克、清水10ml、花雕啫喱水。 全文