千张结烧肉2[图]
五花肉、千张结、青椒红椒、葱、老姜、老抽、生抽、料酒、冰糖粉、自制山楂粉。 全文

小葱豆腐皮[图]
小葱、豆腐皮。盐、醋、胡椒粉、香油、糖、郫县豆瓣的红油。 全文

豆腐皮包子[图]
油豆皮1张、猪肉馅100克、鸡肉丁100克、香菇50克、笋50克、生抽、盐、鸡精、焯好香菜。 全文

鲜肉开洋千张包子[图]
猪肉（肥瘦搭配）、开洋、千张皮、葱、姜、生抽、白糖、盐、料酒。 全文

酸菜芋头汤[图解]
酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。 全文

炸鹅颈
油皮100克、猪肉（瘦）200克。生菜（团叶）150克、鸡蛋100克。小麦面粉50克、盐3克、味精1克、椒盐10克、胡椒粉1克、猪油（炼制）60克、小葱50克、姜50克、香油25克、淀粉... 全文

熏鸡蛋豆皮[图]
鸡蛋10只、豆皮2片。市售炖肉料包1包、老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、花雕酒、清水。熏料：红糖、茶叶、油。 全文

干锅素肉[图]
千张、水发干笋丝、红椒丝。精盐、味精、老抽、白糖、葱、姜。 全文

豆皮香菜卷[图]
豆皮2张、鲜香菇2朵、香葱3根、香菜1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2茶匙（3克）。甜辣酱2茶匙（10克）、烤肉酱2茶匙（10克）、蚝油2茶匙（10克）、辣椒粉1茶匙（5克）、... 全文

红烧肉3[图解]
猪肉、干豆腐。大料、盐、糖、老抽、鸡精。 全文

十香菜2[图]
木耳、干香菇、香干、豆皮（南方叫百叶的那种）、黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗、雪里蕻（按同等比例搭配）。盐、鸡精、糖、香油。 全文

春满乾坤福满门[图解]
白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮、腐竹、香菇、木耳、金针菇、笋、胡萝卜、油菜。 全文