香辣豆干[图]
白干500克、葱10克、姜10克。老抽15ml、生抽45ml、辣椒酱15克、盐5克、白糖10克。 全文

香芹干子炒肉丝[图]
肉丝、水芹菜、白干子、红辣椒、水淀粉、油盐。 全文

炒肉拌豆干
油皮200克、猪肉（瘦）200克。菜籽油20克、植物油30克、酱油20克、醋10克、味精1克、大蒜（白皮）20克、香油5克、辣椒油15克、盐4克。 全文

蚝油炒四丁[图]
豆干、豌豆、胡萝卜、红黄彩椒。油、葱花、蚝油、盐。 全文

烧鸭干丝[图]
豆腐干150克、烧鸭100克。盐5克、姜10克、葱15克、烧酒5克、熟酬30克。 全文

榨菜腊腐丝[图]
腊豆腐1块、乌江榨菜（现成的）、青红辣椒适量、香葱。 全文

麻油豆干丁
豆腐干、150克。大蒜、3克、红辣椒、3克、大葱、10克、香菜、3克、白砂糖、2克、味精、1克、酱油膏、10克、辣椒油、10克、香油、10克、花椒粉、3克、醋、3克、各适量。 全文

香干烧肉[图]
五花肉、香干、干香菇、大蒜、白糖、姜片、八角、桂皮、香叶、料酒、干辣椒、盐、胡椒等调味料。 全文

熏干蒜苗[图]
蒜苗一把、熏干一大块。 全文

椒香豆干西芹[图]
西芹200克、豆干150克、花生米100克。盐、花椒、大料、香油、鸡精。 全文

花生脆炸素鸡丁
素鸡250克。花生仁（炸）50克。生抽15克、味精2克、大葱10克、姜5克、白砂糖3克、淀粉（玉米）10克、花生油25克、醋5克。 全文

卤拌三丁[图]
五香干子5块、毛豆米、熟花生、红椒1个、香菜2根、独蒜半个。卤汁1碗、花椒油1大勺、酱油膏1大勺、自制椒麻酱1小勺。 全文