老烟火
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肉丁香干汇干煸土豆[图]
土豆两个、香干100克、五花肉50克、花椒一抓、青椒一个、芹菜一棵、酸末一点点、辣椒干一抓。酱油、盐、油。
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辣煮豆干[图]
豆干、上海青、洋葱、大蒜、郫县豆瓣、白糖、鸡粉、酱油、水淀粉、香菜。
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干丝豆芽汤[图解]
豆干50克、豆芽50克。姜10克、葱5克、盐6克、糖3克、鸡精5克。
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黑椒熏干莴笋[图]
莴笋、熏干。花椒、黑胡椒粉、盐、鸡精。
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香干炒韭菜花[图]
五香豆腐干、韭菜花、盐、生抽、糖。
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豉油香蒜煎豆干[图]
青蒜蒜段1支、安溪豆干3块、肉粿适量、豉油适量、糖1小勺。
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韭菜豆干[图]
韭菜250克、豆腐干2块、黑豆豉酱1小碗(用黑豆豉+辣椒红油代替也行)、盐。
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芹菜拌香干[图]
芹菜、香干、螺丝辣椒、干辣椒。
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腊肉剁椒蒸卤豆干[图]
卤豆干、腊肉、剁椒、蒸鱼豉汁、香葱。
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菠菜拌香干[图]
菠菜500克、香干100克(用餐人数1-2人)。油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒油适量、白糖适量、酱油适量、清水适量、陈醋适量、香油适量。
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韭菜香菇炒豆干[图]
韭菜100克、豆腐干100克、干香菇6朵。
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大蒜香干炒川味熏腊肉[图]
熏二刀肉、大蒜、豆腐干、胡萝卜。白糖、盐、酱油、鸡精。
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