兴国豆腐[图]
豆腐（南）150克、圆白菜750克、猪肉（瘦）250克。甘薯粉50克、虾米25克、生菜（团叶）50克、香菇（鲜）50克、韭菜100克。酱油125克、猪油（炼制）120克、味精3克、盐5克... 全文

豆腐饺子[图]
嫩豆腐（2寸四方）4块、绞猪肉150克、香菇茸、虾米茸各l汤匙、酒1茶匙、上汤3杯、火腿片6片、青菜少许、生粉适量。 全文

白菜豆腐汤[图]
植物油、葱花、白菜、豆腐、清水、花椒面、盐。 全文

泰式炸豆腐[图]
老豆腐1盒、洋葱1个、番茄1斤、青豆1两、玉米粒1两、瘦肉2两。盐、胡椒粉、白糖、食用油、番茄酱、蒜、柠檬汁。 全文

三鲜豆腐火锅[图]
嫩豆腐1250克、黑鱼500克、海米25克、夹心猪头250克、水发香菇50克、冬笋150克、塔菜心250克。调料选用：黄酒25克、精盐10克、味精5克、葱姜末30克、猪油50克、肉汤1250克。 全文

黄豆芽豆腐汤
黄豆芽25克、豆腐两块、调配料各适量。 全文

黄金烩豆花[图]
盒豆腐。香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄。盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉。 全文

出水芙蓉[图]
日本豆腐一盒、虾按切出的豆腐块决定数量（约10个左右）、青椒红椒1/8个、肉末7克、料酒55ml（5ml腌肉末/50ml勾芡）、鸡精1克（一半腌肉末一半勾芡调味）、盐2克（0、5克... 全文

蘑菇炖豆腐
嫩豆腐500克、鲜蘑菇50克、熟竹笋片25克、素汤汁适量、酱油10克、香油25克、精盐、味精各适量。 全文

菊花豆腐[图]
内酯豆腐、菊花茶、可食的新鲜黄白菊花瓣、虾仁、墨鱼片。 全文

塌嫩豆腐
豆腐、700克。鸡蛋、150克。小麦面粉、25克、猪油（炼制）、70克、盐、7克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、香油、15克、各适量。 全文

青蛤豆腐汤[图]
青蛤、豆腐、笋、豆苗、盐、鸡精、料酒。 全文