老烟火
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橄榄油香煎琵琶鱼干[图]
琵琶鱼干600克、粽子叶几片、面粉1杯半、淀粉半杯。西班牙橄榄油大量、姜粉适量、柠檬1个、黄酒40克、盐5克、糖10克、葱姜蒜适量、清水2L。
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素馅水晶粉果[图]
面皮:澄面300克、玉米淀粉90克、热开水420ml、黄油15克。内馅:干冬菇50克、甜玉米粒200克、胡萝卜150克、韭菜100克。
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粉皮鱼块煲[图]
草鱼、粉皮。酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、糖、香油、清汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油。
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香炸素春卷[图]
素春卷:扁豆、豆腐干、豆芽、木耳、春卷皮、淀粉少许、水、油、盐、酱油、味淋。蘸料:五味酱。五味酱:姜汁15G、蒜蓉15G、新鲜红辣椒3根切圈、香菜15G切末、葱花1匙、番...
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小肉丸子汤[图]
饺子馅儿、少许淀粉、山药骨头汤、少许水、白菜、少许盐。
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酥炸小杂鱼[图]
小杂鱼400克、料酒少许、葱姜盐适量、淀粉适量、椒盐适量。
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微波驴打滚[图]
300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、豆沙、豆面。50g色拉油、500ml水。
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鲎鱼榨菜水晶饺[图]
面皮:澄面200克、生粉(土豆、地瓜淀粉)50克、沸水270克、盐少许、色拉油5克。饺子馅:猪肉馅200克、涪陵榨菜丝一袋(80克)、大葱60克、姜5克、白糖少许、白胡椒粉少许...
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粉皮鸡汤[图]
鸡肉350克、葱15克、姜15克、红薯淀粉100克。盐5克。
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玻璃饺子[图]
土豆350克、土豆淀粉150克、胡箩卜羊肉馅(其它馅也可以)。
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旺仔小馒头[图]
马铃薯淀粉140克、低筋面粉20克、奶粉30克、细砂糖30克、蛋液45克、泡打粉1小勺。
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3个
微波小蒸糕[图]
面粉80克、玉米淀粉20克、鸡蛋一只、牛奶100毫升。泡打粉1小勺、油一勺、糖或者果珍粉、绿茶粉等适量、总之调出你喜欢的口味就行。
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