老烟火
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抹茶海绵肉松卷[图]
抹茶线条:无盐黄油10克、糖粉6克、蛋白10克、低粉6克、抹茶粉1小勺。分蛋式海绵蛋糕卷:无盐黄油16克、蛋黄51克、细砂糖16克、抹茶粉3克、蛋白76克、细砂糖38克、低粉29...
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乌龙茶香粽[图]
粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳。
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酒酿抹茶小丸子[图]
糯米粉100克、抹茶粉15克(说实在话是估的,没有具体称,边揉边加)、清水适量、酒酿200克、冰糖少许、枸杞十几颗(三人份)。
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奶茶马芬[图]
低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙。
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香橙绿茶吐司[图]
金磨坊高筋粉320克、绿茶粉8克、酵母7克、细砂糖40克、盐4克、奶粉15克、蛋45克、水172克、玉米油30克、糖渍橙皮丁85克。
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浓郁奶香红茶蛋糕[图]
低筋粉70克、奶粉2大勺、鸡蛋2个、立顿红茶1包(2克)、红茶水65ml、白砂糖70克、黄油30克。分量:外尺寸长约14cmx约8cmx深约3、8cm的雪芳模2个和小号贝印不沾蛋糕模1个或...
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茶香红豆吐司[图]
高筋面粉285克、水140克、蛋1个、酵母粉1TSP、糖30克、蜜红豆120克、奶粉15克、绿茶末6克(茶叶末是用绿茶微火烘干,磨成末的)、黄油25克。
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金砂奶茶[图]
参考份量:1人份。红茶、牛奶、金砂糖(以上份量可根据自家需要调整)。
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抹茶葡萄干吐司[图]
高粉250克、抹茶6克、酵母3克、牛奶150克、盐2克、细砂糖35克、鸡蛋25克、黄油30克、葡萄干90克。
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茶香苏打饼干[图]
面粉150克、茶叶10克、牛奶80克、色拉油30克、酵母5克、苏打粉1/8TSP、盐1/8TSP。
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抹茶砂糖饼干[图]
低筋面粉120克、抹茶粉10克、黄油45克、白糖40克、香草粉1/4TSP、泡打粉1/2TSP、牛奶2TSP、鸡蛋液20克、盐1/8TSP。表面装饰:粗砂糖10克。份量:24块。
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叶形抹茶红豆包[图]
面团(8个):面包粉181克、低筋面粉50克、抹茶粉2小匙、汤种38克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、水155克、黄油25克。馅料:红豆馅。表面装饰:蛋白。
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