2、抓揉均匀,分成15份。
3、再把苹果芸豆馅的材料混合。
4、也分成15份,图中左边为馅,右边为饼皮。
5、取一饼皮,窝起来,包入馅。
6、一手虎口卡住月饼胚,另一手用把饼皮往上推,封口。
7、放入月饼模中。
8、压紧后,推出。
贴士:1、做馅的时候,各家的果酱含水量可能有所不同,分次加吧,要把面团弄得太湿了可不好整。要是实在太湿了,就加点熟面粉吧。
2、这款月饼,味儿不浓,淡淡的清香,吃着舒心。是款淡淡香味的小清新月饼,小朋友们就适合啦。[LaoYanHuo.com]