材料
低粉100克、黄油40克、糖粉30克、蛋黄半个、抹茶粉5克、盐1克。[LaoYanHuo.com]
特 色:
抹茶饼干——绝对零失败。[LaoYanHuo.com]
做法
1、粉类过筛备用，黄油加入糖粉打匀。
2、分次加入蛋黄，筛入粉类和盐揉成面团，擀成0.3厘米厚的面饼。
3、用饼干模子印出形状放在烤盘上。
4、烤箱预热，中层180度10分钟左右。
贴士：用饼干模子做出的是方饼干，如果没有模子的话，可以按照玛格丽特的做法（揉成小球用拇指按）炸开的样子也蛮可爱的。[LaoYanHuo.com]
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