干贝炖冬瓜[图]
贝一小把、冬瓜一斤。猪油少许、盐适量。 全文

干贝鱼肚
干贝100克、干鱼肚350克、老母鸡1500克、填鸭500克、糖10克、盐10克、料酒25克、大葱25克、淀粉5克、生姜15克、胡椒面5克、芝麻15克（焙好）。 全文

蒜子瑶柱脯[图]
瑶柱（干贝）250克、炸蒜肉100克、绍酒3茶匙、深色酱油、蚝油、上汤、生粉、白糖、香油、胡椒粉、姜、葱、熟猪油各适量。 全文

干贝萝卜
干贝12克、白萝卜500克。火腿10克、鸡汤300克、小葱末5克。湿淀粉10克、冰糖1、5克、绍酒15克。 全文

纸锅鲜贝丸[图]
鲜贝柱100克。肥膘肉、菜心、木耳、玫瑰花、蛋清。渊料：盐、味精、鸡粉、胡椒粉、清汤、葱油、葱姜汁、干淀粉。 全文

金玉扣柱脯[图]
干贝、火腿、冬瓜、高汤、幼芦笋、小番茄。 全文

干贝黄肉翅
鲜干贝100克、干黄肉翅1公斤、老母鸡2、5公斤、填鸭1公斤、火腿150克、大葱25克、淀粉15克、生姜15克、味精5克、芝麻油10克、芝麻15克（焙好）、干辣椒2个。 全文

蛋煎吉祥贝[图]
吉祥贝（北极贝裙边）、鸡蛋、小葱、枸杞子、葱姜末、面粉。盐、鸡精、料酒。 全文

蒜香淡菜[图]
淡菜400g左右、蒜瓣5、6个、姜3片。 全文

淡菜酥腰
淡菜（鲜）、75克、猪腰子、180克。火腿、25克。盐、4克、味精、2克、冰糖、2克、小葱、10克、黄酒、5克、姜、10克、鸡油、10克、各适量。 全文

蒜茸蒸元贝[视频]
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五味子鲜贝
五味子15克、枸杞子15克、鲜干贝600克、葱、姜、米酒、香油、盐适量、冰糖1克。 全文