鲜贝冬瓜球[图]
冬瓜、鲜贝、虾仁、青豆。蛋清、淀粉、盐、糖、食用油、生抽、葱末。 全文

鸡丝干贝小米粥[图]
小米200g、熟鸡肉100g、干贝1小把、香葱1棵。盐少许、鸡精少许。 全文

荠菜干贝羹[图]
干贝100克、荠菜200克、高汤、盐、味精、水淀粉、黄酒、葱各适量。 全文

干贝蚝豉排骨汤[图]
干贝5粒、蚝豉3粒、排骨200克、姜3-4片、黑豆20克、莲子15克、陈皮6克、盐2克、水1800ml。 全文

扇贝虾仁焗豆腐[图]
内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、扇贝10个、虾仁12个、培根片2大片、马苏里拉奶酪150克。盐、姜丝、黄酒、黑胡椒碎适量。 全文

五彩鲜贝[图]
鲜贝300克、胡萝卜球20克、黄瓜球20克、草菇20克、水发香菇5克、盐2克、味精3克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉、油适量。 全文

干贝炖冬瓜[图]
贝一小把、冬瓜一斤。猪油少许、盐适量。 全文

干贝鱼肚
干贝100克、干鱼肚350克、老母鸡1500克、填鸭500克、糖10克、盐10克、料酒25克、大葱25克、淀粉5克、生姜15克、胡椒面5克、芝麻15克（焙好）。 全文

芙蓉青口贝
青口贝、鸡蛋清、虾茸、肥膘肉、精盐、味精、淀粉。 全文

蒜子瑶柱脯[图]
瑶柱（干贝）250克、炸蒜肉100克、绍酒3茶匙、深色酱油、蚝油、上汤、生粉、白糖、香油、胡椒粉、姜、葱、熟猪油各适量。 全文

干贝萝卜
干贝12克、白萝卜500克。火腿10克、鸡汤300克、小葱末5克。湿淀粉10克、冰糖1、5克、绍酒15克。 全文

纸锅鲜贝丸[图]
鲜贝柱100克。肥膘肉、菜心、木耳、玫瑰花、蛋清。渊料：盐、味精、鸡粉、胡椒粉、清汤、葱油、葱姜汁、干淀粉。 全文