老烟火
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五彩鲜贝
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作者:佚名
鲁菜
鲜
炒
材料
鲜贝300克、
胡萝卜
球20克、
黄瓜
球20克、
草菇
20克、水发
香菇
5克、盐2克、味精3克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉、油适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
色泽美观,味道鲜美。
[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将胡萝卜球,黄瓜球连同草菇,香菇用开水焯一遍,鲜贝用淀粉上浆.
(2)起锅放油烧热,将鲜贝滑透.
(3)锅留底油,放入全部主配料及盐,味精,料酒.胡椒粉煸炒,淋少许水淀粉勾芡,淋明油出锅.
[LaoYanHuo.com]
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