老烟火
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贝肉菜谱
贝肉
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牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
木樨干贝
干贝300克。鸡蛋150克。花生油15克、盐2克、花椒3克、味精2克、料酒2克、大葱3克。
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五谷鲜贝粒[图]
鲜贝100克、豆腐100克、胡萝卜30克、玉米粒40克、豌豆40克、山药100克。盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
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鲜贝云吞[图]
肉馅、韭菜、扇贝丁、馄饨皮、盐、油及其他调味料。
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剁椒蒜蓉烤扇贝[图]
扇贝9片、碗豆粉丝1小把、蒜蓉30克、小葱末适量、剁椒酱20克、鲜贝露1勺、植物油30克。
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鲜虾干贝肉酱面[图]
鲜虾、猪肉、干贝、开洋、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。欣和甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、葱、姜、料酒、自制虾油。
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炒芙蓉干贝
干贝40克、鸡胸脯肉250克。鸡蛋清250克、牛奶25克。料酒10克、味精5克、淀粉(玉米)25克、鸡油100克、姜汁10克、大葱15克、姜10克、八角5克、盐5克。
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江干拌菜心
干贝15克、白菜薹200克。味精2克、香油15克、盐3克。
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银球干贝[视频]
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珧柱蟹黄水晶卷
已发珧柱80克、蟹黄50克、鸡粒80克、鲜菇粒40克、已发北菇粒30克、红萝卜粒30克、露笋粒30克、火腿茸10克、冬瓜300克、精盐4克、味精3克、蚝油10克、白糖1克、胡椒粉1克、...
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翠丝干贝
干贝200克、油菜100克。盐5克、味精3克。
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茶香烟熏北极贝[图]
北极贝、绿茶、桂皮、香叶、八角、一次性筷子、冰块、锡纸。黑胡椒、盐、橄榄油。
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淡菜蒸鸭块
鸭、2000克、淡菜(干)、150克、小白菜、1500克。料酒、50克、盐、10克、味精、7克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、各适量。
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