瑶柱三色球
干贝、150克、黄瓜、150克、红萝卜、100克、荸荠、150克。味精、1克、盐、2克、胡椒粉、2克、白酒、5克、淀粉（豌豆）、5克、香油、5克、各适量。 全文

粉丝蒜蓉蒸扇贝[图]
扇贝、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、花雕酒、盐、鸡精、青红椒粒。 全文

简易版香辣XO酱[图]
红葱头、瑶柱、虾干。自制油辣子、自制红葱酥、生抽、米酒、糖、盐。 全文

福建绣球干贝
对虾、300克、干贝、75克、肥膘肉、40克。荸荠、50克、鸡蛋清、25克。大葱、20克、姜、10克、盐、5克、料酒、15克、淀粉（蚕豆）、10克、味精、3克、胡椒粉、3克、各适量。 全文

牡丹干贝汤
鸡糁250克、干贝50克、鲜蘑菇125克、菠菜汁25克、精盐3克、味精2克、料酒10克、水淀粉15克、食红少许、特级清汤1000克。 全文

蒜茸粉丝蒸扇贝[图解]
扇贝、龙口粉丝。白胡椒粉、白酒、蒜茸、色拉油、蒸鱼豉油。 全文

干贝萝卜球
干贝40克。水萝卜100克。味精5克、淀粉（玉米）30克、料酒10克、大葱30克、姜30克、八角10克、盐3克。 全文

扣蒸干贝
干贝、100克、萝卜、100克。黄酒、10克、盐、3克、味精、2克、小葱、5克、姜、5克、各适量。 全文

混底鲜贝
鲜贝150克、鸡蛋100克。黄瓜25克、柿子椒25克、香菇（鲜）15克、淀粉（玉米）75克。料酒15克、味精5克、花生油50克、鸡油25克、姜汁5克、盐2克。 全文

联珠整干贝
干贝、150克。胡萝卜、30克、小白菜、500克。猪油（炼制）、80克、料酒、50克、盐、8克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、淀粉（豌豆）、10克、胡椒粉、2克、鸡油、15克... 全文

瑶柱橄榄菜炒饭[图]
隔夜饭、瑶柱、橄榄菜、鸡蛋、葱花、生抽、鸡粉、料酒。 全文

板栗鲜贝饭[图]
白米饭150克、熟板栗200克、鲜贝150克、瑶柱10粒、培根2片、红萝卜半根、芦笋2根、姜蒜蓉。盐、酱油、料酒、胡椒粉适量。 全文