贝丝扒菜胆[图]
干贝50克、芥菜心600克、小苏打5克、高汤100克、精盐10克、淀粉水20克、油50克、味精1克。 全文

清蒸干贝
干贝50克。香菇（鲜）15克、油菜心25克。料酒15克、味精5克、鸡油30克、大葱15克、姜15克、八角5克、盐3克。 全文

干贝猪肉汤
干贝50克、猪瘦肉250克、料酒10克、青菜叶50克、味精2克、葱末5克、姜末5克、猪油25克、肉汤适量。 全文

蒜茸扇贝[图]
扇贝（鲜）、700克。大葱、15克、红辣椒、10克、大蒜、5克、盐、4克、花生油、15克、各适量。 全文

金钱干贝[图]
干贝150公克、干贝150公克、虾仁150公克、咸蛋黄6个、江菜150公克、太白粉水1茶匙。 全文

芦笋烧干贝
鲜芦笋200克、干贝250克（水发或鲜贝）、豌豆25克、高汤200克、水淀粉50克、料酒15克、香油、精盐、味精各适量、白糖、花椒粉各少许。 全文

干贝海参
水发海参750克、干贝50克、熟鸡肉50克、酱油30克、味精1克、胡椒面0、5克、花生油60克、蘑菇25克、料酒50克、湿淀粉75克、芝麻油2、5克、精盐1、5克、鸡汤650毫升。 全文

辣炒干贝
干贝肉200克、罐头竹笋15克、蘑菇15克、青豆20粒、花生油40克、料酒15克、淀粉1、5克、鸡汤50毫升、大葱15克、生姜10克、大蒜10克、辣椒面2克、酱油15克、味精2克。 全文

炒贻贝
贻贝肉250克、罐头竹笋15克、蘑菇15克、水发木耳15克、油菜心15克、花生油35克、酱油15克、料酒10克、味精1、5克、淀粉15克、精盐1、5克、辣椒面0、5克、大葱5克、大蒜5克... 全文

干贝汤[图]
干贝6个、粉丝30g。大葱、胡罗卜各1/2根。酒10g、盐、胡椒。 全文

蒜蓉圆贝
海捕圆贝、龙口粉丝、蒜蓉、盐、糖、鸡精、蚝油、豉油各适量。 全文

皮蛋干贝粥[图]
米100克、干贝50克、皮蛋1个、葱末、1小匙、红椒丝1小匙、盐、鸡精各2克、胡椒粉、麻油少许。 全文